からだに優しく

からだとこころに優しく過ごしたいなと書きはじめました。
手芸の事やわんこも出るよ。

冷凍明石焼きの出汁で

あっという間に年末。


え? あれ? 何も片付いて無い気がする。


のだけど。備忘録。

冷凍の明石焼きの出汁で雑炊出来る。


まず前提として。

明石焼きは出汁につけて先に食べます。

それでもお腹に余裕がある時。


出汁は濃いめで作っておきましょう。

冷凍ご飯はある程度温めておきます。

温めたご飯を明石焼きを食べた後の出汁に入れて1分程、チン。

溶いた卵を入れて1分程またチン。


卵とろとろが良いならそのまま。

固めが良いなら混ぜてからお好みでチン。


結構美味しくいただけました。