からだに優しく

からだとこころに優しく過ごしたいなと書きはじめました。
手芸の事やわんこも出るよ。

酵素シロップ作ってみた

酵素シロップを作ってみたいなとかんがえていて。

冷蔵庫に放置されていた柑橘系の何かが一つ。


思い立って今日作ってみました。


作り方は読んでいる分には簡単。


だがしかし


うちに白砂糖はない<基本、三温糖


瓶はどうしよう。とりあえず瓶は家にある指が入るサイズのでいっか。


で量は1:1.1

簡単に書くと、果物100gに対して砂糖が110g。

それを砂糖→果物→砂糖→果物の順に重ねていって、重ね終わったら清潔な手で混ぜ、最後に砂糖で蓋をする。


とのこと。

蓋はガスが出るのできっちりしないでガーゼかキッチンペーパー。

私はキッチンペーパーを適当なサイズに切ってゴムで止めました。


後は毎日1~2回素手でかき混ぜると酵素シロップが出来るらしい。



此れが一回かき混ぜて蓋をする前。

他の方のをみてるとあきらかに瓶のサイズが小さいのでこれからどうしようかと考えてます。

もう1個同じサイズの瓶があるから分けるべきかなぁ(´・ω・`)